5 DAKİKADA KEK YAPTIM!

- -Yalan değil, hazırlayıp fırına atmam tam 5 dk. sürdü:)

Bugün eve geldim,kimse yok:( Canım sıkıldı. Hadi kek-çay keyfi yapayım dedim. Hem yeni aldığım seramik kek kalıbını da denemek istiyordum.Hiç tarif falan bakamam dedim. Kafama göre sallayıveririm bahtıma ne çıkarsa diyerek kolları sıvadım.Yaptığım kek mini bir kek. Sizde denemek isterseniz malzemeleri iki kat fazla kullanabilirsiniz. Ben pek ölçü insanı değilimdir aslında ve neredeyse her şeyi göz kararı koyarım:) Yine öyle yaptım:))Elimin altında ne malzeme var diye baktım ve ortaya bu kek çıktı.

Kek görüntü olarak harika olmasa da tat olarak harikaydı. Özensem bu kadar güzel olmazdı kesin:))

İncirli cevizli tarçınlı kekim için;

-1 çay bardağı sıvı yağ ( ben ayçiçek koydum )
-1 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı süt
-1 çift sarılı büyük yumurta (siz iki yumurta koyabilirsiniz)
-1/2 paket kabartma tozu
-4-5 kuru incir (minik doğranmış)
-biraz ceviz
-1 çay kaşığı dolusu toz tarçın
-göz kararı un ekledim. kekin kıvamına bakarak.

Önce yağ,şeker ve yumurtayı çırpıp hemen sütü ekledim. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım ve 180 derece ısıtılmış fırına sürdüm.

Fırından çıkardıktan 5 dk. sonra iki dilimi mideye indirmiştim bile:) Akşam babam ve annemde çok beğenip yediler. Bu minik kek bitti bile:)

İncir ve tarçının kokusu birleşince harika bir koku ve lezzet çıkıyor ortaya.İncir-ceviz-tarçın üçlüsünü seviyorum. Bu arada seramik kek kalıbı iyi iş çıkartıyor. 

Siz en çok ne keki seversiniz?

seregonsworld@gmail.com